【激レアさん】無料モーニングの喫茶店はどこ?店主のプロフィールや場所、メニューは?

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皆さんこんにちは、ずず君です!

5月3日の激レアさんを連れてきたは、

〝喫茶店の無料モーニングメニューを増やしすぎて、毎日厨房で1人パニックを起こしている店主〟

タイトルを見ただけでとても面白そうな予感…(笑)

モーニングメニューの数はなんと130種類!!

それを1人で作るとなると、確かにパニックを起こしそう…

今回は喫茶店の場所や店主のプロフィールなどを調べていきたいと思います!

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激レアさんの喫茶店の名前や場所はどこ?

激レアさんの喫茶店の名前は「待夢(タイム)」という喫茶店です。

場所は岐阜県大垣市にあります!

画像引用元 https://www.tokai-tv.com/newsone/corner/20210105-morningogaki.html

住所:〒503-0833 岐阜県大垣市直江町240−1
電話番号:0584752281

駐車場:有 20台(共同)

駐車場があるので車で行くには便利ですね!

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激レアさん店主のプロフィール

激レアさんのプロフィールを調べて見ました。

名前は古田恵一(ふるたけいいち)さんといいます。

残念ながら個人的な情報は名前しか公開していませんでした。

画像引用元 https://www.tokai-tv.com/newsone/corner/20210105-morningogaki.html

家族の写真が公開されているので結婚されてて娘さんも2人いるようですね!

奥様はとても綺麗な方で、2人の娘さんもとてもかわいいですね!

喫茶店待夢は約20年前にオープンしたそうです。

古田恵一さんは見た目はとても若そうですが、20年前にオープンしたという事や、お子さんも2人いるということで、年齢は40歳〜50歳の間ぐらいでしょうか?

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激レアさん、待夢のメニューは?

待夢のモーニングメニューはなんと130種類以上!

しかもコーヒー1杯(400円)に無料でつくサービス商品なんです!

画像引用元

気になるメニューをざっとまとめてみました!

洋風トースト系

・フレンチトースト
・ホットサンド
・小倉トースト   etc…

和風系

・梅干しご飯
・豚生姜焼き
・肉そば        etc…

ハンバーガー系

・チーズバーガー
・ホットドッグ      etc…

おやつ系

・ホットケーキ
・クレープ
・プリン
・フライドポテト    etc…

その他期間限定メニューなどがあります!

男性客
男性客

男性客:
「メニューが豊富で、何でもある」

女性客
女性客

女性客:
「飽きないですよね。何を食べてもおいしい。期間限定を合わせると130種類くらいあるはず。制覇したいですね」

お客様からはこのようなコメントばかり、無料モーニングはとても好評ですね!

しかもこのモーニングメニュー、1日中頼むことができるんです!

130種類ものメニューができたのには、ある出来事がきっかけでした!

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激レアさん 130種類のメニューができた訳

130種類ものモーニングメニューはこうして生まれました!

「色々選べると楽しいから来てくれる」…人気店の秘訣に気づき2種類が気が付けば130種類に

元々モーニングメニューはバタートーストとフレンチトーストの2種類のみ!

お店開店当時はまったく客足が伸びなかったそうです。

人気店に視察にいくと、モーニングメニューが多いことに気づき、自身のお店でもメニューを増やすとお客様も増えたそう!

それでどんどん増やしていくうちに130種類ものモーニングができました!

それにしても多すぎ!!(笑)

原価がかかり、手間のかかる物はメニューに載せず気づきにくい場所に提示してあるそうです!

俗に言う裏メニューですね!

帰りに気が付いてもらい、初めて来た客が『また来よう』と思ってもらえる戦略も兼ねている」そうですよ!

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激レアさん 1人でパニック状態?

こんなにサービスしていても、儲けは出ているそうです。

その理由が、厨房のワンオペ(ワンオペレーション)です!

1人で回すことにより、お客様にもサービスできて、利益も出すことが出来ます!

僕も飲食店で働いた事がありますが、厨房を1人で回すのは相当しんどいです!

オーダーがたくさん入るとパニックになるのはわかる気がします…(笑)

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まとめ

【激レアさん】無料モーニングの喫茶店はどこ?店主のプロフィールや場所、メニューは?と題し調べてまいりました!

モーニングメニューが多い理由は、お店が利益を出す事によって、お客様にもサービスで還元できるというみんなが幸せになる素敵な理由でしたね!

くれぐれもお体に気をつけて、これからも美味しい料理を作って欲しいです!

ここまで読んで頂きありがとうございます!

次回もお楽しみに!

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